Indramayu, sebuah kabupaten di Jawa Barat, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya. Jika Anda berkunjung ke Indramayu, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas yang lezat dan unik. Berikut adalah enam makanan khas Indramayu yang wajib Anda coba, lengkap dengan harga dan alasan mengapa Anda harus mencobanya.
1. Rumbah
Harga: Sekitar Rp 3.000 per porsi
Rumbah adalah makanan khas Indramayu yang mirip dengan gado-gado atau lotek. Makanan ini terdiri dari berbagai sayuran seperti kangkung, kacang panjang, dan tauge yang disiram dengan bumbu kacang yang khas. Yang membuat rumbah berbeda adalah tambahan air petis yang memberikan cita rasa unik dan lezat. Rumbah sangat cocok untuk Anda yang menyukai makanan sehat dan segar.
Alasan Mencoba: Rumbah menawarkan kombinasi rasa yang unik dan segar, serta merupakan pilihan yang sehat karena terdiri dari berbagai sayuran.
2. Pindang Gombyang Manyung
Harga: Mulai dari Rp 40.000 hingga Rp 60.000 per porsi
Pindang Gombyang Manyung adalah hidangan berkuah yang terbuat dari ikan manyung. Kuahnya yang berwarna kuning terbuat dari campuran rempah-rempah seperti kunyit, jahe, kemiri, bawang putih, dan bawang merah. Tambahan belimbing wuluh memberikan rasa segar yang khas pada hidangan ini. Pindang Gombyang Manyung sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat.
Alasan Mencoba: Hidangan ini menawarkan rasa gurih dan segar yang khas, serta merupakan salah satu makanan tradisional yang paling terkenal di Indramayu.
3. Nasi Lengko
Harga: Sekitar Rp 8.000 per porsi
Nasi Lengko adalah makanan khas Indramayu yang terdiri dari nasi yang disajikan dengan berbagai sayuran seperti tauge, mentimun, dan daun kucai. Sebagai pelengkap, nasi lengko biasanya disajikan dengan tempe goreng dan tahu goreng, serta disiram dengan bumbu kacang yang mirip dengan bumbu pecel. Nasi Lengko adalah pilihan yang tepat untuk sarapan atau makan siang.
Alasan Mencoba: Nasi Lengko adalah hidangan yang sehat dan bergizi, serta menawarkan rasa yang lezat dan mengenyangkan.
4. Burbacek
Harga: Sekitar Rp 5.000 hingga Rp 10.000 per porsi
Burbacek adalah singkatan dari bubur, rumbah, dan cecek. Makanan ini terdiri dari bubur yang dicampur dengan rumbah dan cecek (kikil sapi). Kikil sapi dimasak dengan parutan kelapa dan bumbu cabai merah, memberikan rasa gurih dan pedas yang khas. Burbacek sangat cocok dinikmati selagi hangat.
Alasan Mencoba: Burbacek menawarkan kombinasi rasa yang unik dan lezat, serta merupakan makanan yang mengenyangkan dan cocok untuk dinikmati kapan saja.
5. Pedesan Entog
Harga: Sekitar Rp 20.000 hingga Rp 30.000 per porsi
Pedesan Entog adalah hidangan pedas yang terbuat dari daging entog (itik). Daging entog dimasak dengan bumbu pedas yang terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini sangat cocok bagi Anda yang menyukai makanan pedas dan beraroma kuat.
Alasan Mencoba: Pedesan Entog menawarkan rasa pedas yang menggugah selera dan merupakan salah satu hidangan khas yang paling digemari di Indramayu.
6. Mie Ragit
Harga: Sekitar Rp 10.000 hingga Rp 15.000 per porsi
Mie Ragit adalah hidangan mie khas Indramayu yang disajikan dengan kuah santan yang gurih dan kental. Mie ini biasanya disajikan dengan potongan daging ayam atau sapi, serta dilengkapi dengan sayuran seperti tauge dan daun bawang. Mie Ragit sangat cocok dinikmati sebagai hidangan utama.
Alasan Mencoba: Mie Ragit menawarkan rasa gurih dan lezat yang khas, serta merupakan pilihan yang tepat untuk makan siang atau makan malam.
Kesimpulan
Indramayu menawarkan berbagai makanan khas yang lezat dan unik. Dari rumbah yang segar hingga pedesan entog yang pedas, setiap hidangan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Jadi, jika Anda berkunjung ke Indramayu, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan-makanan khas ini. Selamat menikmati!
