Solo, atau Surakarta, adalah salah satu kota di Indonesia yang kaya akan budaya dan sejarah. Selain itu, Solo juga terkenal dengan kuliner khasnya yang lezat dan unik. Jika kamu berkunjung ke Solo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan-makanan khas berikut ini. Berikut adalah lima makanan khas Solo yang wajib kamu coba, lengkap dengan harga per makanan dan alamat tempat makan yang direkomendasikan.
1. Selat Solo
Selat Solo Mbak Lies
- Alamat: Jalan Veteran, Gang II No. 42, Serengan, Kota Surakarta
- Harga: Rp 16.000 per porsi
Selat Solo adalah hidangan yang terinspirasi dari steak Eropa, namun dengan cita rasa khas Jawa. Hidangan ini terdiri dari daging semur yang disajikan dengan aneka sayuran seperti buncis, wortel, dan daun selada. Kuah encer yang manis dan segar menjadi ciri khas dari Selat Solo. Selain mengenyangkan, penyajian Selat Solo juga terbilang cantik sehingga bisa kamu sajikan sebagai masakan malam spesial.
Alasan Mencoba: Selat Solo menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih yang unik, serta penyajian yang menarik. Hidangan ini adalah contoh sempurna dari akulturasi budaya kuliner Eropa dan Jawa.
2. Sate Buntel
Sate Buntel Tambak Segaran
- Alamat: Jalan Sutan Syahrir No. 39, Laweyan, Kota Surakarta
- Harga: Rp 30.000 – Rp 40.000 per porsi
Sate Buntel adalah sate khas Solo yang terbuat dari daging kambing yang dicincang halus dan dibungkus dengan lemak kambing, lalu dibakar hingga matang. Proses pemanggangan memberikan rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera. Sate Buntel biasanya disajikan dengan bumbu kecap manis, irisan bawang merah, dan cabai rawit, yang menambah kenikmatan saat menikmatinya.
Alasan Mencoba: Sate Buntel menawarkan cita rasa yang gurih dan tekstur yang lembut. Hidangan ini adalah salah satu kuliner khas Solo yang sangat digemari oleh banyak orang.
3. Timlo Solo
Timlo Sastro
- Alamat: Jalan Kapten Mulyadi No. 8, Pasar Gede, Kota Surakarta
- Harga: Rp 20.000 – Rp 30.000 per porsi
Timlo Solo adalah sup khas Solo yang berisi potongan daging ayam, sosis solo, telur pindang, hati, dan ampela ayam. Kuah bening yang gurih dan segar menjadi ciri khas dari Timlo Solo. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal kecap untuk menambah kesegaran dan cita rasa.
Alasan Mencoba: Timlo Solo menawarkan cita rasa yang segar dan gurih, serta kombinasi bahan yang kaya akan nutrisi. Hidangan ini cocok dinikmati saat cuaca dingin atau hujan.
4. Nasi Liwet
Nasi Liwet Wongso Lemu
- Alamat: Jalan Teuku Umar, Keprabon, Banjarsari, Kota Surakarta
- Harga: Rp 15.000 – Rp 25.000 per porsi
Nasi Liwet adalah hidangan nasi khas Solo yang dimasak dengan santan, sehingga memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Nasi Liwet biasanya disajikan dengan lauk opor ayam suwir, sambal goreng labu siam, dan areh santan (endapan santan yang kental). Hidangan ini sering dinikmati sebagai sarapan atau makan malam.
Alasan Mencoba: Nasi Liwet menawarkan cita rasa gurih yang khas dan lezat. Hidangan ini adalah salah satu kuliner tradisional Solo yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang.
5. Serabi Solo
Serabi Notosuman
- Alamat: Jalan Moh. Yamin No. 28, Jayengan, Serengan, Kota Surakarta
- Harga: Rp 2.000 – Rp 5.000 per buah
Serabi Solo adalah kue tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan, yang dimasak di atas wajan kecil. Serabi Solo memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis dan gurih. Ada dua varian serabi yang populer, yaitu serabi polos dan serabi dengan topping seperti cokelat, keju, atau pisang.
Alasan Mencoba: Serabi Solo menawarkan cita rasa manis dan gurih yang lezat, serta tekstur yang lembut. Kue ini adalah camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.
Kesimpulan
Solo adalah surga kuliner yang menawarkan berbagai makanan khas yang lezat dan unik. Dari Selat Solo yang terinspirasi dari steak Eropa hingga Serabi Solo yang manis dan gurih, setiap hidangan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan-makanan khas Solo di tempat-tempat yang telah direkomendasikan. Selamat menikmati kuliner Solo!
